Iατρική Σχολή, Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Α’ Παιδιατρική Κλινική, Νοσοκομείο Παίδων “Η Αγία Σοφία” & Τμήμα Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού του Ιδρύματος Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών.
Η Ευαγγελία Χαρμανδάρη αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Γενικής Παιδιατρικής στην Αγγλία. Στη συνέχεια εξειδικεύθηκε στην Παιδιατρική και Εφηβική Ενδοκρινολογία στο Κέντρο Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού του Λονδίνου, στα Νοσοκομεία Great Ormond Street Hospital for Children και University College Hospital. Στα νοσοκομεία αυτά πραγματοποίησε την διδακτορική της διατριβή στην Παιδιατρική και Εφηβική Ενδοκρινολογία. Επίσης εργάσθηκε ως Διευθύντρια Παιδιατρικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας στα Νοσοκομεία St. James’ University Hospital & Leeds General Infirmary, Leeds, UK, πριν επιστρέψει στην Ελλάδα μετά από 15 χρόνια παραμονής στην Αγγλία και Αμερική.