Ο Ιωάννης Σφοντούρης είναι Κλινικός Εμβρυολόγος με 20 χρόνια πείρας στην εξωσωματική γονιμοποίηση, στην επιστημονική έρευνα και στην πανεπιστημιακή διδασκαλία.
Κατέχει την επίσημη Ευρωπαϊκή πιστοποίηση Senior Clinical Embryologist της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ανθρώπινης Αναπαραγωγής και Εμβρυολογίας (ESHRE).